細味一人前

 

一人前﹣是日本套餐的名字，

即代表一人的分量，

一人分量的豆腐湯，

一人分量的珍珠飯，

一人分量的奄羅白，

一人分量的燒鯖魚。

用“一人前”作為+Break其中一個玩樂分類，

單看名字就知道意思是自己一人吃飯。

拍拖時天天和男朋友，老公仔出相入對，

會特意找些好味的餐廳一起去試。

早上九點鐘： 返工前見面一起食早餐

中午一點放食晏： 工作地點近一起食個LUNCH

晚上六時正：好野，收工二人去食餐好

深夜十二點：肚餓，不如出黎宵夜丫

HAPPY WEEKEND：入長洲過返晚先～

朝見頭晚見面，

除了訓覺那八個小時，

其餘的十六小時都有人陪，多美好～

回復單身後，

發現空餘時間特別多，

除了那八個小時的休息時間，

除了那八個小時的上班時間，

餘下的八個小時，你有自己陪自己：）

拍拖時，去找特別的餐廳為的是想和對方共享晚餐

想討好對方，想對方開心，

出發點以對方為大前題。

單身後，

覺得自己一個人，隨便吃點什麼就好，

沒有人和你分享餐廳的好與壞，

沒有人會在身邊附和你算對了餐廳，

久而久之連去找餐廳吃飯的動力都沒有。

自己不是人嗎？

出發點由自己先開始不可以嗎？

就是要自己一個才要吃得好。

從前吃飯對住對方就飽，

一人前吃飯，沒有地方給你分散注意力，

既然沒事做就投入於食物之中，

細味食物的真味，

你會發現好吃的食物會便加好吃，

以為平平無奇求其食的常餐，

原來塊雞蛋是半熟有蛋汁。

沒有被對方嫌貴而不能去的餐廳，

自己想吃什麼就吃估麼，

食平食貴都可以自己話事，

這就是一人前的樂趣。

第一篇就先來一個日本一人前！

因為工作關係下午要到尖沙咀TRAINING，

平時必定帶飯的+Break今天特意棄飯，

到綿登徑的日本餐廳﹣道食一人前。

這裡晚上是供應廚師發辦的套餐，

即是OMAKASE，

意思是由廚師決定整個套餐的食物，

跟據當天的食材而製作出屬於你的晚餐。

全部都是由廚師去決定，

事前不知道會吃些什麼，

所以才令人有驚喜，令人有期待～

道中午都有SET LUNCH供應，

分別有魚生飯，

熟食例如天婦羅，生薑豬肉定食。

既然一場來到，

我選了＄160的廚師發辦，

令人期待的心情又來了！

道店子不大，到達時只有一枱客人在談天說地，

我坐在BAR枱前，

看著廚師在為我的定食而忙碌著：）

定食來了，一個個小碗整齊地排放著，

就算簡簡單單的陳列也覺得標緻。

先來喝湯！

麵鼔豆腐湯不是一煲預先煲好的，

是師傅即場製作。

銀魚仔，醃羅白，酸菜是很好的下飯餸

日本人很喜歡漬物，

甜甜的菇，笋，蒟蒻，芋頭，蓮藕，

全都是埋在泥土裡的根部食物，很有意思：）

+Break為了不浪費，連不喜歡的羅白也吃掉＠。＠

鯛魚燒也是即製，

甘香的燒魚味，

加上檸檬很開胃清新。

雞蛋不是流心， 而是溏心！

介乎半生熟之間，

半軟的質感加上甜鼔油，很好吃。

刺生夠厚身，有咬口，

蘸上即磨的山葵並不嗆喉，

反而便能帶出鮮味。
 

天婦羅是我最喜愛的食物，

這裡竟然有我喜歡的蓮藕做成天婦羅，

薄薄的粉醬剛剛好包著蓮藕爽脆香甜。

實在是十分驚喜～

我把天婦羅蝦留到最後，慢慢享受。

別小看這個SET LUNCH，

小小的分量

最後店完還問我要綠茶雪糕定咖啡！

噢！我已經好飽了！

本身想吃雪糕，但只有綠茶我是決不會選擇！

最後要了熱咖啡，

雖然是蒸餾咖啡

卻出奇地香滑，

就算是很飽也要把它乾了！

吃到飽飽上堂去，

最後當然是釣魚去～

P。S。二人吃飯撐台腳當然開心，

偶爾一次嘗試一人去嘗試自己心儀的食店，

享受一份一人前，

可能會被你發現OPENRICE沒有笑臉的好吃餐廳，

給他／她一個驚喜，

最後你得到的是他／她的一個笑臉也是樂趣：）

揾食：尖沙咀綿登徑21號地下（最盡頭，豚王對面）

電話：23664907